ЧТО ПОПРОБОВАТЬ: КУХНЯ ЧЕРНОГОРИИ
С давних времен кулинарные традиции являются неотъемлемой частью истории и культуры любого народа. Практически каждый путешественник хотя бы раз слышал такие словосочетания, как «итальянская кухня», «французская кухня» или, например, «китайская кухня». К сожалению, в современном мире экспансия знаменитых европейских и азиатских гастрономических брендов незаслуженно оставляет в тени кулинарные традиции малых стран и народов, которые, однако, могут быть не менее богатыми и разнообразными, чем у их знаменитых соседей.
Исторически, черногорская кухня всегда рассматривалась в общем контексте кулинарных традиций стран балканского полуострова и лишь относительно недавно получила признание своей «автономности». Главной характерной особенностью местной гастрономии является сочетание элементов итальянской, турецкой и немецкой кухни, «приправленное» исконно черногорским колоритом и изобретательностью.
Главный черногорский деликатес - Негушский пршут....
